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智慧餐厅系列产品——助力餐饮业的数智化转型

浏览:842 次 发布时间:2023-05-10

随着技术的不断发展,人们的生活有了很大的改变。而随着科技逐渐深入各行业,越来越多的行业也进入了新的发展阶段,餐饮行业也不例外。现如今,随着人工智能等新技术与餐饮行业结合紧密程度日益加深,餐饮行业也逐渐由传统向数字化、智能化方向迭代升级转型其中送餐机器人、自助点餐机、电子菜单屏等都是餐饮行业数字化、智能化转型的重要产物。


 

1、送餐机器人


什么是送餐机器人? 

送餐机器人是指能够代替餐厅服务员从事送餐、回盘及接待等工作的智能商用服务机器人。


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智能送餐机器人硬件主要由头部的人机交互触摸屏、机身的核心功能区(托盘)和底盘的自主移动平台构成。


软件部分主要由送餐、巡航、迎宾领位等单机业务功能和设备管理、数据统计、远程维护等云服务构成。


智能送餐机器人具备四大核心技术(算法)分别是:定位导航感知调度

 


产品优势:


l多点送餐 多任务并行

单次可送达多个送餐点,大幅度缩小传菜往返时间,提高运输效率。


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l智能接待 引领带路

您可在餐厅门口或室内任何位置设置接待点,自动识别人体,主动“招揽”客人。

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l急停缓冲 平稳运行

新一代独立悬挂系统,轻松应对各类平滑路面,避免机器行驶过程造成餐品洒落。

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l封闭式舱门 零污染

机身托盘全封闭设计,确保餐品零接触零污染,能为客人提供一个安全放心的就餐环境。

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l最优路径规划

机器人在移动过程中自主计算,实时判断最优路径,大大缩短送餐时长。

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l多机协同

对于占地面积大的酒店/写字楼而言,多台机器人间的相互协作与配合,能更进一步提高送物和引领效率。

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产品特点:


l多点送餐

单次执行任务,可到达多个送餐点,大幅缩短传菜往返时长,提高运输效率。


l巡游送餐

自定义巡游路线,为客人送小吃,搭配语音功能,充当餐厅菜品宣传员。


l多层送餐

搭载三层托盘,单层承载15公斤,单趟可负重45公斤重物。


l语音交互

包含语音对话和多种动态炫酷灯光设计,且躯干屏幕处可自定义文字显示。


l自主避障

通过传感器感知路径规划中存在的静态或动态障碍物,实时更新最优路径。


l自主回充

当电量处于低电量状态时,机器人可自主进行充电,无需人工干预。


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2、自助点餐机


什么是自助点餐机?

自助点餐机可以完全脱离服务员,实现客人全程自助式点菜,点完菜后通过网络即时传输到总服务器上,顾客通过自助机或者手机点餐下单后,使用微信或者支付宝付款码结算,自助机在打印小票的同时后厨同步出票,然后出餐叫号,用户凭票取餐即可。


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产品优势:


l节省排队时间

传统的点餐模式,需要人工点餐,人多的时候,还要排队等候。而通过自助点餐设备,顾客只需要在自助点餐机上选择菜品,输入数量、口味、备注等信息,就可以完成点餐过程,而且可以随时调整订单,十分方便快捷。

 

l节省人力成本

传统的点餐方式需要服务员进行现场服务,而自助点餐机可以减少服务员的数量,降低人力成本,对于餐厅来说是一个很大的优势。

 

l避免错单、漏单现象

因为人的大脑记忆力有限,人工点餐很容易出现错单和漏单现象,而自助点餐机里每一单都有记录,可以避免人工点错单和漏单的现象。

 

l优化点餐体验

自助点餐机具有图像化的界面,方便操作,而且可以提供更加详细的菜品介绍、热量、口感等信息,让顾客有更加全面的了解,提升了点餐的体验。

 

l大数据分析

使用自助点餐机点餐后所产生的一系列大数据,通过点餐系统能得到汇总分析。这些数据包括菜品销售排行、营业额、顾客喜好等。可通过数据分析了解顾客真正的需求,对餐厅、品牌策略进行相应的调整。

 

l一机多用

自助点餐机配置有大屏,屏幕既可以作为顾客自助点餐结账用,也可以做店铺热销款食物或推荐款食物展示用,在闲时完全可以当成广告机使用,一举两得。

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3、电子菜单屏


什么是电子菜单屏?

数字菜单屏是以数字显示器代替纸质菜单和灯箱菜单,其可以利用滚动屏幕向顾客时时介绍目前餐饮店里面的所有菜品,及时更新菜品,为顾客推荐适合自己的菜品等,避免了顾客翻阅纸质菜单挑选的麻烦。

   

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产品优势:


画面清晰 · 饱和度高

高饱和高亮度,适应各类视角场景,无论街铺还是商场,免受周遭光源影响。

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超窄边框 · 外形美观

超窄边框拼接不留边缝,画面无割裂感,治愈强迫症。


后台管控 · 内容分发

一个总控平台,可实现总部一键下发,轻松管理多家店铺,解放店铺人力。

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超长待机 · 稳定性强

7*24超长待机,全面覆盖营业时间,防爆防尘,稳定性极佳。


可联可单 · 自由切换

联屏和单屏之间任意切换,提供更丰富的展现方式,适应多种营业场景。

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 未来,豪威将与更多行业伙伴携手,凭借技术力量,推动包括餐饮企业在内的零售行业数智化转型升级,向联网化、零售化、数字化方向发展,为行业带来更多机遇和动力。


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